Seks vine fra Peter Wagner, der har lavet vin på de vulkanske jorde i Kaiserstuhl i Baden siden 2016. Inden da var han kældermester hos Franz Keller.
Markerne dyrkes biodynamisk, og vinene gærer spontant. Kassen går fra boblerne over tre hvide fra Oberrotweil til to Spätburgunder, herunder en af Peters topvine: Kirchberg, som du kun kan finde hos os.
Fælles for vinene er høj syre, ren frugt og den mineralske nerve, som vulkanjorden giver. De hvide har æble, pære og citrus og en fyldig krop fra lagringen på bærmen. Spätburgunderne har jordbær, nåleskov og svampe.