Denis Roueire

Denis Roueire

Denis Roueire er en af vores nyere bekendte - og én af dem, vi er allermest begejstrede for. Han laver rødvin med lav alkohol, tydelig mørk frugt og den rolige selvsikkerhed, der kun tilhører folk, der virkelig ved hvad de laver. Druerne dyrkes efter biodynamiske principper, og alt foregår med minimal indgriben fra mark til kælder. Det er vine, der er lette at holde af ved første slurk - og som vokser, jo mere man drikker dem. Vi er overbevist om, at han er et navn, der vil fylde mere i de kommende år.
Frankrig Jura Jura Læs mere om Denis Roueire
  • 2023 Cuvée Java

    2023 Cuvée Java

    2023 Cuvée Java

    4 flasker tilbage
    Denis Roueire
    205,00 DKK
    205,00 DKK
  • 2023 Le Son Du Canon

    2023 Le Son Du Canon

    2023 Le Son Du Canon

    Kun 2 flasker tilbage
    Denis Roueire
    240,00 DKK
    240,00 DKK
Om producenten

I foråret 2023 mødtes vi med en god ny ven af "huset"; Denis Roueire. Denis har tidligere været en af de to hovedpersoner bag Domaine des Passages, men i dag slår han sine folder i Arbois i Jura, hvor han i skrivende stund er på udkig efter egne marker, han kan arbejder med. Det er lettere sagt end gjort, og indtil det er på plads, vinificerer Denis druer lavet af gode venner. Her og nu er det druemateriale fra Mont Ventoux, der alt sammen er lavet biodynamisk.

Denis sigter efter en transparent frugtstil hvor både frugt og terroir er tydelige i vinene. Og så skal alkoholen være lav.

Vi blev blæst bagover af Denis' venlighed såvel som den mørke, nærmest dunkle, røde frugt i vinen, som heldigvis er en let sag grundet den føromtalte lave alkohol.

Denis' vine passer perfekt ind i vores forståelse for hvad god rødvin skal være, og vi er overbeviste om, at hans vin bliver en kæmpe succes i Danmark.