Rheingau

Rheingau er en lille, tæt og historisk ladet vinregion øst for Wiesbaden, hvor Rhinen kortvarigt løber fra vest mod øst og giver sydvendte skråninger usædvanlig gode lysforhold. Det er Rieslingens klassiske højborg i Tyskland — her finder man vine med struktur, koncentration og et aldringspotentiale, der kan måle sig med de store hvide fra Bourgogne.

Klostrene spillede en central rolle i regionens vinhistorie i århundreder, og den tradition for præcision og kvalitet lever videre hos mange af de producenter, vi arbejder med. Rheingau er ikke en region, der larmer — det er en region, der overbeviser langsomt og stille.