Noria - Smagekasse - 6 flasker

Seks vine fra Noria Wines, hvor Nori Nakamura laver vin med japansk finesse og californisk sjæl. Nori er opvokset i Tokyo og uddannet på UC Davis, og fra starten har tanken været vine, der kan gå til japansk mad. Vi er det eneste land i Europa, der har hans vine.

Kassen samler hele Noris lineup. Fire Pinot Noir fra fire enkeltmarker viser, hvor forskelligt terroiret i Californien kan smage: Sangiacomo fra Sonoma Coast, Umino fra Russian River Valley, Brosseau fra Chalone og Muns højt oppe i Santa Cruz Mountains. Sangiacomo er med to gange, så du kan drikke én nu og gemme én. Kassen slutter med Chardonnay fra samme Sangiacomo Vineyard.

Pinot'erne går fra lys og æterisk med hindbær og rosenblade til mørk og dyb med surkirsebær, lakrids og cedertræ. Chardonnayen har brunet smør, grillet citron og gule stenfrugter, og syren holder den i skak.