2022 Chardonnay 'Vieilles Vignes'

Chardonnay på gamle stokke der har fadgæret 12 måneder sur lies, altså med gærrester. Fadet er enormt diskret og utroligt flot velintegreret - man fornemmer ikke, at det er der, men alligevel runder det hele vinen flot af.

Det er ren chardonnay-frugt med fuld tryk på frugt og mineralitet. Vinen fremstår enormt ren, og er et ærke-eksemplar på hvad Chardonnay fra Jura kan. Længden på vinen føles nærmest uendelig - det er virkelig en flot vin.