2022 Pinot Noir

Saftig rød frugt med fokus på ribs, vilde jordbær og kirsebær. Lidt hvid peber og en snert af skovbund giver kant til næsen, som er både livlig og elegant. I munden fortsætter frugten i et frisk og præcist udtryk med levende syre, mærkbare - men finkornede - tanniner og en ren, let mineralsk afslutning. Det er vin der indbyder til fordybelse, og det vin der snildt kan ligge de næste 5 og 10 år i kælderen.

2022 Pinot Noir er lavet på druer fra marne- og kalkholdige jorde. Ophavet hos Domaine des Pentacrines er old school Bourgogne, hvilket man tydeligt mærker i vinen her - men alligevel er den helt sin egen, der formår at trække på burgindisk erfaring og byde ind med et umiskendeligt Jura-præg, som viser hvad Pinot Noir kan dér. Udtrykket er køligt, rent og med tydelig terroirfornemmelse.

Et stærkt bud på en levende, uforstilt rødvin, der både fungerer solo og med mad. Prøv den til charcuteri, fuglevildt, svampe eller bare en god sludder med en du godt kan lide.