2023 Cuvée Rot
Beskrivelse
Let, frugtig og fuld af charme - Cuvée Rot 2023 er en vin, du ikke behøver overveje. Bare åbn den.
Her er tale om et blend af PIWI-druerne (svampetolerante druer) Regent og Cabernet Cortis fra 20+ år gamle stokke, blandet med et skud spätburgunder for ekstra elegance og lethed. Det hele er naturligvis lavet uden snavs, og det er, som altid, spontangæret, ufiltreret og med minimal svovl.
Næsen byder på mørke og saftige bær, lidt krydderi og en fin urtet note. I munden er vinen let, med et saftigt bid, der gør den uforskammet let at drikke - alene eller som følgesvend til hverdagsmaden, for den er altså bestemt også så seriøs, at den kan tages alvorligt sammen med god mad.
Det her er ikke en vin, du behøver gemme. Det er en vin, der skal drikkes - med venner, med mad eller bare, fordi du har lyst.
