2022 Silvaner Alte Reben

Hvis der er én drue, man forbinder Carsten Saalwächter med, er det Silvaner.

Silvaner Alte Reben er, som navnet foreskriver det, lavet på gamle stokke.

Crisp og frugtfuld Silvaner med god krop og fedme. Det får hurtigt tankerne hen mod hvid bourgogne, og det er utvivlsomt et pragtstykke af en Silvaner.

Grøn æble, citrus, nærværende og velintegreret fad. God og indsmigrende syre, høj intensitet og en cremet mundfølelse. Servér i store glas og nyd den over et par dage - hvis du kan.

2022-årgangen kan nydes allerede nu og om 10 år, hvis du kan vente så længe. Glæd dig.

Ingen udover Carsten Saalwächterlaver Silvaner på dette niveau - prøv selv.

Obs: Silvaner Alte Reben er en af vores mest populære vine. De fleste er allerede allokeret restauranter. Med andre ord: Mængderne er små.