2022 Grauburgunder vom Löss

Frisk og lækker grauburgunder med masser af mineralsk frugt. Lagret på 90% stål og 10% brugte barriques. Dette giver en meget frisk stil, men fadet blødgør og runder flot af. Noter af pære, æble og kærnemælk. 2022-årgangen er varmere og mere fyldig end 2023 (som du også kan finde på siden her) - begge vine er fantastiske, men det er fedmen og fyldighed, der er lidt mere tydeligt her.

Vinen går fremragende til ceviche og andet lyst kød fra enten fugl eller fisk, som spices lidt op med krydderier fra mellemøsten.