[PRESALE] 2020 'Le Levant', Brut Nature

Vigtigt: Grundet stor efterspørgsel på Laurent Lepitres vine (1. og 4 plads i landets mest ambitiøse Champagnesmagning), kan du for en kort bemærkning lægge billet ind på næste årgangs vine fra Laurent. 

Frugtfuld næse med røde æbler, citrus og et diskret krydret præg. Smagen er stram og rank med levende syre, klar frugt og en fint saltet mineralitet, der løfter og forlænger. Teksturen er ren og præcis, og afslutningen tør og velbalanceret. Alt spiller sammen i en vin, der prioriterer dybde og retning over volumen.

Le Levant er en enkeltmarksvin på 100 % Pinot Noir i Coulommes-la-Montagne i Petite Montagne de Reims. Vinstokkene står i ler- og siltjord og vender mod sydøst, hvilket giver både modenhed og spændstighed. Vinen er spontangæret og lagret 10 måneder på gamle fade og derefter 36 måneder sur lie på flaske. Degorgeret uden dosage, altså en brut nature.

Du får her en fokuseret Blanc de Noirs med tydeligt aftryk af jord og håndværk. Elegant, koncentreret og med en klar fornemmelse af retning. Vinen holder Laurent signaturtræk med en ufattelig præcision såvel som stor og flot krop. Det er ekstremt seriøs champagne, og du kan godt glæde dig.

---

Om presalet:

• Vinene forventes leveret hos dig medio januar.
• Vi trækker pengene ved bestilling