1 2

Benjamin Benoit

2022 Crémant du Jura, Brut Nature

ALLOKATIONSVIN
✉️ Kontakt os for pris og tildeling

Beskrivelse

Cremant lavet på chardonnay fra 2022 med 0 g/L dosage.

Vinstokkene er fra 1990, frugten fra 'Courbes Raies' marken

Vinen har fået 12 måneder på fade fra Etienne Calsac, 24 måneder på flaske og er blevet degorgeret i oktober 2025.

Et utroligt flot glas cremant.

Benjamin Benoit

Om producenten

Benjamin Benoit

Benjamin Benoit overtog familiens domæne i Pupillin som 23-årig, efter sin fars pludselige død. Det var under de sværeste omstændigheder - men han var ikke uforberedt. Uddannet i vitikultur og ønologi i Beaune og formet af Charles Lachaux, Amélie Berthaut og Nicolas Faure lagde han straks driften om til organisk. Han er særligt kendt for sine Ploussard, som han flasker enkeltvis fra helt op til 6 enkeltmarks. I 2021 blev han kåret som Jura Winemaker of the Year som 25-årig. I dag er han den mest omtalte unge producent i regionen - og efterspørgslen overstiger langt, hvad han kan producere.
Se alle vine fra Benjamin Benoit