1 2

Peter Wagner

2022 Spätburgunder vom löss

215,00 DKK
215,00 DKK
Tilbud Udsolgt
1-3 dages levering
Drue Pinot Noir
Land Tyskland
Område Baden
Type Rødvin
Alkohol 13,0%
Indhold 0,75 l.

Beskrivelse

Der er ikke meget entry-niveau over Peter Wagners Spätburgunder vom löss, men et eller andet sted skal linjen af vine jo starte.

Det her er lys og lækker pinotfrugt, når det er bedst. Masser af jordbær, brombær og lidt røde ribs, noter af underskov og svampe og lidt efterårsblade. Næsen har også lidt reduktion, som klæder vinen dejligt - men som også lægger sig lidt, når du giver vinen luft i de største glas, du har.

Godt til rød kød og intense grøntsagsretter, glimrende til grill og glimrende til bare at drikke i store slurke.

Peter Wagner

Om producenten

Peter Wagner

Peter Wagner startede med en halv hektar i 2016. I dag råder han over 8 hektar på de vulkanske jorde i Kaiserstuhl, Baden. Biodynamisk drift, spontan gæring og ingen filtration - en af de mest spændende stemmer i nutidens tyske vinverden. Kaiserstuhl er en udslukket vulkan sydvest for Freiburg, og den vulkanske basaltjord giver vinene en mineralitet og dybde, der er svær at finde andre steder i landet. Peter arbejder primært med Grauburgunder og Spätburgunder - og begge druer viser, hvad de er i stand til, når man ikke skærer hjørner.
Se alle vine fra Peter Wagner