Gå til produktoplysninger
1 af 1

Carsten Saalwächter

2020 Spätburgunder Alte Reben

2020 Spätburgunder Alte Reben

Normalpris 270,00 DKK
Normalpris Udsalgspris 270,00 DKK
Udsalg Udsolgt
Inkl. moms.

Vi bevæger os over til spätburgunder lavet på gamle vinstokke (40-50 år gamle) fra kloner i Ingelheim. Vinstokkene vokser på kalksten, hvilket vinen afspejler. Der er en andel af druerne der er tilføjet som hele klaser i åbne kar, og lagringen af vinen er næsten 2 år på brugte barriques.

Næsen er mere afdæmpet end lillebroderen, men med løfte om mere kraft og koncentration. Delikat kirsebærnæse, kølig stil, fine noter af skovjordbær, blomme og lidt efterårsskov. En snert kanel, lidt krydret varme og mineralitet fra den kalkede jord.

Førnævnte koncentration kommer for alvor til udtryk, når vinen får lidt mere luft. Friskpresset hindbærsaft og surkirsebær er særligt mærkbare. Med luft og store glas får vinen en delikat og flot struktur, tanniner i den fine ende og ja - alt i alt et meget flot og elegant udtryk.

Se komplette oplysninger
  • Pinot Noir

  • Tyskland

  • Rheinhessen

  • Rødvin

  • 12%

  • 0,75 l.