Choucab

100% cabernet franc er basen på Choucab. Næsen er nærmest sprudlende, en smule reduktiv, men samtidig saftig og levende, hvor modne jordbær, grannåle og nyslået græs udgør de væsentligste noter i næsen. Vinen er dejlig frisk, nærmest letperlende på tungen, brombær og jordbær brager igennem og det hele føles enormt drikbart. Perfekt til en gang ost og pølse, et godt stykke svinekød eller en intens gryderet.