Frisk og imødekommende weisser burgunder/pinot blanc der tager dig i hånden fra start af. Mundfølelsen er cremet, frugten krystalklar og med et letsaltet præg. Masser af citrus og kalk, lidt grønt æble også. Det her smager af stor, dyr og hvid bourgogne - ligesom det meste hvide Saalwächter gør det.
God til at drikke alene. God til fisk, kylling og lette grøntsagsretter. God til alt, der er godt.
2021 er enormt tilgængelig, så den kan nydes allerede fra dag 1. Men vær ikke i tvivl om lagringspotentialet - det er bestemt stort.