Natural Riesling 2020 er en ny cuvée fra Laura, og er hvad hun kalder en "Freundinnenwein", altså venindevin. Idéen er at både Laura, og hendes veninde Mira, skal levere riesling-druer til vinen. Desværre var høsten i 2019 og 2020 så dårlig for Laura, grundet frost, at første udgaven udelukkende bliver på riesling fra Mira, der holder til i Pfalz.
Druerne er fermenteret med skaller, lagret 1,5 år på bærmen og flasket uden filtrering. Alkoholen er sølle 9,5% (men der står 10 på flasken) og der er tilsat kun 13 mg/l SO2.
Det er riesling der er decideret ondskabsfuld. Riesling er i sig selv en enorm syreholdig drue, og i tilfældet her er den konstant sitrende i din mund, energisk og meget markant. Det er riesling du ikke har prøvet før, og det er riesling du bør prøve. Nydes på en brændvarm sommerdag.