2019 Trebbiano d’Abruzzo “Fortuna”

Flot og kompleks vin med smuk tekstur og sitrende friskhed. Grønne æbler, en snert vingummi og lidt friske krydderurter byder sig til i næsen. Drik den til cremede pastaretter, risotto, fjerkræ eller bare for sig selv fordi du har lyst!

Fortuna er lavet på 85% Trebbiano og 15% Passerina. Alle druer er afstilket i hånden, hvorefter de er presset hele. Mosten er spontangæret på ståltanke, hvor den har ligget i 12 måneder før flaskning. Der er blot tilsat minimale mængder svovl ved flaskning, og vinen er hverken klaret eller filtreret. Og så er der kun produceret 5000 flasker.