Caber'Nez (eller Nez'Berca, som der står på flasken) laves på 100% Cabernet Franc og fremstår dybrød i glasset. God duft af peber, solbær og tranebær som også bliver fulgt op af et ret krydrett og saftigt udtryk. Som med alle andre vine fra La Grange de Noue Mea fremstår vinen frisk - der er fokus på balance mellem syre og frugtsødme, og det gør vinen så pokkers charmerende både at dufte til og smage på.