{"product_id":"blanc-de-noirs-brut-nature","title":"Blanc de Noirs - Brut Nature","description":"\u003cp data-start=\"106\" data-end=\"461\"\u003eNæsen åbner med dyb, rødfrugtig pinot-karakter - modne skovjordbær, lidt citrus og et diskret strejf af bagværk fra tiden sur lie. I munden er det intenst og vibrerende: høj syre, præcis mousse og en kalket mineralitet, der trækker ud i længden. Frugten er generøs, men aldrig tung - det hele balanceres af en elektrisk friskhed og fuldstændig tør finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"463\" data-end=\"729\"\u003eVinen er lavet på 100% Spätburgunder, høstet med præcision og vinificeret efter Champagne-metoden: Spontangæret, lagret på brugte kvalitetsfade og derefter 18 måneder sur lie på flaske. Ingen dosage. Ingen tilsat svovl. Bare et rent udtryk af drue, sted og håndværk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"731\" data-end=\"948\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eSidste frigivelse (2019) endte på michelinrestauranter og blev stort set aldrig set i privat salg. Der er meget få flasker . så hold dig til, hvis du vil smage en af de mest præcise og ærlige tyske sekter på markedet.\u003c\/p\u003e","brand":"Peter Wagner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53555048612163,"sku":"PW-BDN","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0670\/8874\/4770\/files\/Wagner-2025-69.jpg?v=1755026316","url":"https:\/\/vinifikant.dk\/products\/blanc-de-noirs-brut-nature","provider":"Vinifikant ApS","version":"1.0","type":"link"}