Herlig Silvaner der viser hvad druen kan, når den håndteres af en af de absolut dygtigste vinbønder i Tyskland. Grøn æble og citrus i næsen, diskret men tilstedeværende fadintegration. Lækker og indsmigrende syre, høj intensitet og en dejlig cremet mundfølelse. Skal serveres i store glas, og nydes bedst over et par timer.
Du finder ikke Silvaner på dette niveau særligt mange steder - hvis overhovedet, hvilket også er årsagen til vinens popularitet.