{"product_id":"2020-savagnin-vieilles-vignes-sous-voile","title":"2020 Savagnin 'Vieilles Vignes', Sous voile","description":"\u003cp\u003eSavagnin 'Vieilles Vignes' er lavet på sous voile-metoden - altså uden opfyldning, så vinen ligger under flor og langsomt bygger sin karakter op. Stokkene er fra 1954 og står i kalkrig mergeljord i Molamboz, der giver Savagnin et snerpende og mineralsk udtryk og modspil til den oxidative kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDuften er umiskendelig: valnødder, brunet smør, æblekvæde og tørret frugt, der åbner sig langsomt i glasset. I munden er den kraftfuld og kompleks med en præcis, saltmineralsk friskhed, der balancerer dybden og trækker en lang, struktureret finale. Amélie er mester i denne type vin - her er de oxidative noter aldrig for kraftige, altid i smuk balance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSpontangæret og fadlagret under flor i 48 måneder. Dyrkes efter biodynamiske principper (ikke certificeret). Servér til Comté, foie gras, morkler eller stegt fjerkræ - og giv den god tid i glasset.\u003c\/p\u003e","brand":"Amelie Guillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54294550020419,"sku":"AG20-SAVA-SV","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0670\/8874\/4770\/files\/2020Savagnin_VieillesVignes_AmelieGuillot.jpg?v=1774175116","url":"https:\/\/vinifikant.dk\/products\/2020-savagnin-vieilles-vignes-sous-voile","provider":"Vinifikant ApS","version":"1.0","type":"link"}