2020 Chardonnay -R-

Druemateriale fra særligt udvalgte stokke - der vinificeres i særligt udvalgte fade - er hver der udgør "-R-" vinene fra Carsten Saalwächter.

Her får du den magiske Chardonnay fra årgang 2020, men i en 'Reserve'-version.

Hvor det tænktes umuligt, at det kan blive større og vildere tysk chardonnay, tager Carsten den lige et nøk opad.

Det er citrus, æble, flint og kalk på højeste tangent. Koncentrationen er vild, intensiteten ditto. Det dufter af citroner der alle er høstet på årets absolut bedste høstdag. Det dufter af hav. Det dufter af østersskaller. Det minder enormt meget om de rigeste chardonnay-vine fra Jura.

Muligvis det bedste Chardonnay fra Tyskland, vi nogensinde har smagt. Muligvis noget af det bedste Chardonnay i det hele taget, vi har smagt.