Din kurv

Ingen varer i kurven.

Vælg en side

Fri fragt ved køb over 999 kr.

Levering: 2-4 hverdage

Unikke vine fra små producenter

Fri fragt ved køb over 999 kr.

Levering: 2-4 hverdage

Agricola Caprera

Tilbage i 2012, købte Luca Paolo 22 hektar naturskøn jord i Pietranico i Abruzzo. Luca og hans gode ven Alfonso, havde længe rejst rundt i Abruzzo i deres søgen efter et sted at starte en gård, og der var ingen tvivl, da de endelig havde fundet stedet i Pietranico. Der var dog ingen vinstokke, da Luca købte gården. Til gengæld var der omkring 500 oliventræer samt en masse vild skov. i 2014 blev de første vinstokke plantet: 1 hektar Montepulciano og 0,5 hektar Trebbiano.

Caprera er først og fremmest et økologisk landbrug, hvor der laves olivenolie, pasta af gamle hvedesorter, der dyrkes på gården, og så selvfølgelig vin. Det handler om respekt for jorden samt balance og harmoni i naturen! Luca ser sig selv som en landmand, og på trods af, at han kommer med en baggrund i statskundskab og ingen traditioner for hverken landbrug eller vinproduktion i familien, så er det altså lykkedes ham at stable noget helt fantastisk og unikt på benene med Caprera.

Vinene fra Luca Paolo

I 2016 blev de første druer høstet, og der blev samtidig plantet yderligere to vinmarker, og der er i dag ca. 4,5 ha vinstokke fordelt på Montepulciano, Trebbiano, Passerina og Pecorino. Første årgang blev frigivet i 2018, og der produceres i dag omkring 15.000 flasker/året.

Markerne dyrkes (selvfølgelig) økologisk og med stort fokus på høj biodiversitet og generel respekt for naturen. Vinstokkene vokser i kalk- og mergelholdig jord ca. 400m over havets overflade. I kælderen arbejdes der med minimal indblanding; vinene spontangæres, de hverken klares eller filtreres, og der tilsættes kun minimale mængder svovl ved flaskning.

Det er fyldige og komplekse vine, der samtidig har masser af frugt, friskhed og saftighed. Det er vine, der er glimrende til mad, men også bringer glæde uden. Det vine du bør unde dig selv at smage.

Viser alle 4 resultater